hoinot Arbeau (anagramme de Jehan Tabourot), chorégraphe français qui publie à Langres en 1588 l'Orchésographie, traité sous forme de dialogue par lequel "toutes personnes peuvent facilement apprendre à pratiquer l'honnête exercice de danses" (Langres, Jehan des Preys, 1589) dans lequel il décrit les pas et les figures de cinquante danses de l'époque, telles la basse-danse, l'allemande, la moresque, la pavane, etc., avec de nombreuses illustrations et des exemples musicaux.

Ce recueil contient notamment la Pavane à quatre parties Belle qui tient ma vie, pavane qui présente la particularité de ne pas être suivie d'une gaillarde, comme l'aurait voulu l'usage, ainsi qu'une version à une voix de Jouyssance vous donneray (d'après la chanson de Claudin de Sermisy et texte de Clément Marot) avec accompagnement de percussion.

d'après Olga Bluteau